有月亮的晚上

天氣變冷的早晨，已經可以開始烤麵包了。很多朋友問我麵包

的保存方法，一直想看圖說故事一番，但無奈總錯過紀錄時刻

。今天去蕃薯藤買了麵包和香草奶油醬，想說就順便解說一下

囉。

麵包從麵包店買出來時，店員一定問要不要切，我是不假他人

手，一來厚薄我想自己控制，二來要放入冷凍庫前再切片，其

實較能保留麵包原味。所以，我就買回家要送入冷凍庫前，才

會用麵包刀殺了麵包們。

↑抹醬在冷藏後會變硬，我會在買回來時已經有點解凍狀態，

   分解她們，然後將她們分裝不同份量到我蒐集的盒子裡。這

   樣晚上解凍，白天直接可以食用，就不會硬梆梆要等很久，

   而且其實也不致於到不新鮮。

↑今天的麵包。

↑被殺的麵包們。

↑放入保鮮盒。我個人很堅持一定要放入保鮮盒，不論妳的冰

   箱多芬芳。這樣麵包比較不會受到汙染。重點是買回來後，

   即使隔日就要食用，我還是建議先冷凍起來。

↑秘密武器。隔天要烤前，直接從冷凍庫拿出麵包後，一定要

   噴灑一些水，麵包烤完就會像剛出爐的喔。

↑當然這是我明天的早餐。先假裝烤過，然後等待抹醬襲上的姿勢。